|
|
Hemligheten för att lyckas i köket!
Alla vet att rätt och bra ingredienser är viktiga för att det du ställer fram på matbordet ska vara gott. En av proffskockarnas hemlighet är att använda några droppar vinäger eller balsamico för att lyfta smaken till nya höjder. Prova dig fram själv. Druvan har de rätta produkterna. Från basvinägrar av olika slag till smaksättningsbalsamico som hjälper dig sätta guldkant på dina middagar.
Vill du göra det enkelt för dig så ska du prova någon av våra färdiga vinägretter. Lika goda till sallader som till varma rätter. Alla baserade på utvald svensk rapsolja med låg andel mättat fett. Med andra ord behöver du inte tveka längre. Vilken smak föredrar du?
 |
 Vitvinsvinäger
En god vinäger är ett måste i alla kök och vi kan varmt rekommendera denna vitvinsvinäger. Den är baserad på utvalt vitt vin som vi omsorgsfullt förädlat på traditionellt vis som vi alltid gjort.
TIPS! Lika utmärkt till vinägretten som till inläggningar av olika slag.
Innehåll: Vitvinsvinäger 6 %, syrahalt 6 %, antioxidationsmedel (sulfit).
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
80 kJ/20 kcal |
| Protein |
< 0,5 g |
| Kolhydrater |
18 g |
| Fett |
< 0,5 g |
|
 |
Ekologisk Vitvinsvinäger KRAV
Denna vinäger är baserad på ekologiskt vitt vin som omsorgsfullt förädlats på traditionellt vis. Perfekt till vinägretten samt till inläggningar av olika slag. Häll gärna några droppar i såsen.
Innehåll: Vitvinsvinäger 6 % syrahalt 6 %(KRAV-godkänd).
Innehåller naturlig sulfit
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
80 kJ/20 kcal |
| Protein |
< 0,5 g |
| Kolhydrater |
6 g |
| Fett |
< 0,5 g |
|
 |
Rödvinsvinäger
Rödvinsvinäger kan ge din matlagning ett nytt lyft. Den är baserad på utvalt rött vin som omsorgsfullt förädlats på traditionellt vis. Perfekt till vinägretten samt till inläggningar av olika slag.
TIPS! Prova gärna att runda av såsen med några droppar. Gott!
Innehåll: Rödvinsvinäger 6 % syrahalt 6 % , antioxidationsmedel (sulfit).
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
80 kJ/20 kcal |
| Protein |
< 0,5 g |
| Kolhydrater |
6 g |
| Fett |
< 0,5 g |
|
 |
Äppelcidervinäger
Lika nyttig att dricka som god i all matlagning. Forskare har konstaterat att 2–3 matskedar äppelcidervinäger i ett glas kallt vatten ger en lägre blodsockernivå i samband med en kolhydratrik måltid.
TIPS! Äppelcidervinäger är också gott i matlagningen, t ex när du brässerar kött eller kokar fisk.
Innehåll: Äppelcidervinäger 5 % syrahalt 5 %, antioxidationsmedel (sulfit).
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
60 kJ/15 kcal |
| Protein |
< 0,5 g |
| Kolhydrater |
5 g |
| Fett |
< 0,5 g |
|
 |
Ekologisk äppelcidervinäger KRAV
Druvans KRAV-godkända äppelcidervinäger är framställd av ekologiskt odlade äpplen. Gör lite extra gott åt samvetet med andra ord. Lika nyttig att dricka som god i all matlagning.
TIPS! Blanda i lingondrickan när du vill göra en nyttig och svalkande sommardricka.
Innehåll: Äppelcidervinäger 5 %, syrahalt 5 %.
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
60 kJ/15 kcal |
| Protein |
< 0,5 g |
| Kolhydrater |
5 g |
| Fett |
< 0,5 g |
|
 |
Äppelcidervinäger med honung
Perfekt som drickvinäger. Ett glas på morgonen ger en bra start på dagen.
TIPS! Prova gärna att blanda äppelcidervinägern med honung i ett glas juice eller direkt i din yoghurt.
Innehåll: Äppelcidervinäger 5 % syrahalt 5 %, honung(16%), antioxidationsmedel (sulfit).
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
280 kJ/60 kcal |
| Protein |
< 0,5 g |
| Kolhydrater |
18 g |
| Fett |
< 0,5 g |
|
 |
Lagrad balsamvinäger
En underbar smaksättare som vi hämtat från norra Italien. Vår lagrade balsamvinäger framställs genom jäsning av vin och lagras minst sex månader på ekfat. Resultatet blir en mycket användbar smaksättare med mjuk och intensiv smak.
TIPS! Perfekt till en riktigt god vinägrett.
Innehåll: Vinäger, druvmust, färgämne(E 150d), antioxidationsmedel (sulfit), syrahalt 6 %.
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
300 kJ/70 kcal |
| Protein |
1 g |
| Kolhydrater |
17 g |
| Fett |
< 0,5 g |
|
 |
Balsamico med smak av granatäpple
Liva upp salladen med en ny, spännande vinäger! Denna rödvinsbaserade balsamico gör salladen överraskande god.
TIPS! Prova den också i kall sås eller tillsammans med skaldjur. Nytt och jättegott!
Innehåll: Rödvinsvinäger 6 % syrahalt 6 %, socker, aromer, förtjockningsmedel(E415), antioxidationsmedel (sulfit).
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
500 kJ/120 kcal |
| Protein |
< 0,5 g |
| Kolhydrater |
32 g |
| Fett |
< 0,5 g |
|
 |
Balsamico med smak av fikon
I den nya kokkonsten används ofta balsamico för att bland annat ge en rundare smak åt soppan! Denna mjuka balsamico är lika underbar till ostbrickan som till soppan. Prova själv!
TIPS! Ta några droppar i fruktsalladen. Det gör susen, vi lovar!
Innehåll:Vitvinsvinäger 6 % syrahalt 6 % , socker, aromer, förtjockningsmedel(E415), antioxidationsmedel (sulfit).
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
500 kJ/120 kcal |
| Protein |
< 0,5 g |
| Kolhydrater |
32 g |
| Fett |
< 0,5 g |
|
 |
Rosévinsbalsamico
Denna balsamico med mjuk smak av rosévin är både fruktig och fyllig. Passar utmärkt till salladen och är perfekt till fisk- och skaldjurssåsen.
Innehåll: Vinäger, vit druvmust, antioxidationsmedel (sulfit). Syrahalt 5 %.
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
400 kJ/ 95 kcal |
| Protein |
< 0,5 g |
| Kolhydrater |
24 g |
| Fett |
< 0,5 g |
|
 |
Extralagrad balsamvinäger
Det är den långa lagringen som ger den underbara smaken. Vår extra lagrade balsamvinäger kommer från norra Italien och framställs genom jäsning av vin. Den långa lagringstiden – minst två år på ekfat – ger en robust och välbalanserad smak med såväl sötma som syrlighet
TIPS! Gör grönsalladen riktigt god.
Innehåll: Druvmust, vinäger, färgämne(E 150d), antioxidationsmedel(sulfit). Syrahalt 6 %.
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
550 kJ/120 kcal |
| Protein |
2 g |
| Kolhydrater |
30 g |
| Fett |
< 0,5 g |
|
 |
Lagrad balsamico med smak av cognac
Här är en mycket fin balsamico, lagrad på ekfat. Den ger extra sting åt pepparsåsen, men passar lika bra när du vill trolla fram den riktigt mustiga köttgrytan.
TIPS! Perfekt som marinad!
Innehåll: Vinäger 6 % syrahalt 6 % , druvmust, färgämne(E150d), socker, arom/aroma, förtjockningsmedel(E415), antioxidationsmedel (sulfit).
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
360 kJ |
| Protein |
< 0,5 g |
| Kolhydrater |
22 g |
| Fett |
< 0,5 g |
|
 |
Balsamico med smak av champagne
Lyfter soppan och såsen! Detta är en balsamico som ger fisksoppan en elegant avrundning. Som kockarna gör det!
TIPS! Prova den också till sorbet, glass eller i bärmarinaden.
Innehåll: Vitvinsvinäger 5 % syrahalt 5 %, socker, arom, förtjockningsmedel(E415), antioxidationsmedel (sulfit).
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
500 kJ/120 kcal |
| Protein |
< 0,5 g |
| Kolhydrater |
31 g |
| Fett |
< 0,5 g |
|
 |
Pestovinägrett
Druvans Pestovinägrett har en härlig, frisk smak av basilika och vitlök. En härlig smak av det italienska köket med andra ord. Häll direkt över pasta- eller grönsalladen. Som alla andra vinägretter från Druvan är denna baserad på rapsolja. Lite nyttigare!
TIPS! Underbar att doppa nybakat bröd i.
Innehåll: Vatten, rapsolja, vinäger/, socker, salt, vitlök, aromer, ostpulver, förtjockningsmedel(E 401, E 415), basilika, färgämne(E 161b, E 141), syra(E 270), antioxidationsmedel (E 300, sulfit), konserveringsmedel(E 202, E211), vitpeppar.
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
700 kJ/170 kcal |
| Protein |
< 0,5 g |
| Kolhydrater |
4,5 g |
| Fett |
16 g |
|
 |
Söt Fransk vinägrett
Druvans söta vinägrett passar allt och alla. Den ger en härlig smak av det mytomspunna franska köket. Prova den mustigt traditionella smaken till en matig sallad eller njut den direkt på en baguette. Enkelt och ljuvligt gott!
TIPS! Underbar som tillbehör till den grillade kycklingen!
Innehåll: Vatten, socker, rapsolja, vinäger, senapsfrö, salt, ättiksprit, förtjockningsmedel(E 401, E 415), kryddor, konserveringsmedel
(E 202, E 211), syra (E 270), arom, färgämne (E 101).
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
950 kJ/230 kcal |
| Protein |
1 g |
| Kolhydrater |
19 g |
| Fett |
16 g |
|
 |
Apelsin chili vinägrett
En vinägrett fylld med överraskningarDenna vinägrett har ett lätt anslag av sötma med en härlig hetta. Den är god som den är direkt ur flaskan till pastasalladen, kycklingen och fisken. Prova gärna vinägretten när du ska marinera. Enkelt och överraskande gott.
Innehåll: Vatten, rapsolja, vinäger, socker, salt, apelsinjuice(17 %), kanderade apelsinskal, förtjockningsmedel (E401, E415), färgämne(E120, E160a, E161b), aromer, konserveringsmedel(E202, E211), kryddor, antioxidationsmedel (sulfit).
| Näringsvärde 100 g |
| Energi |
700 kJ/170 kcal |
| Protein |
< 0,5 g |
| Kolhydrater |
9 g |
| Fett |
15 g |
|
|
